酒多少度算高?
白酒的最高度数在68度，因为度数再商，人体是不适宜饮用的，市面上常见的白酒一般度数都是在35度至55度之间。度数最高的白酒可能是一些少数民族和农村地区的酿酒，度数最高可过75度。42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒。
50度算高 白酒的度数以50度为准，50度以上的算是高度白酒。高度白酒所含的酒精含量非常高，稍微喝一点就醉了，所以尽量的少喝，而且非常的辣
白酒50-68度是高度酒。 白酒度数从18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。每种香型都有最适合它的度数上下限,比如浓香型白酒跨度最大,度数可以从30度到70度,除了个别地方的超低度白酒;清香型白酒等一般在50-70度之间徘徊;酱香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度左右。 不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。
按目前白酒标准分类，酒精度在41%vol以上属于高度酒，40%vol以下属于低度酒。 我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。
高度酒是多少度 40度以上 高度酒是40度以上的酒。40度以下为低度酒。优质低度酒的酿制技术要求更高，传统酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的，做低度酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度。
40度以上的酒精度数才算高，其实酒的度数跟酒里的酒精含量有关，酒精含量的高低决定了酒的度数的高低。 市面上销售的最高度数的白酒是68度，但是到60多度的白酒，一般销量就很低了，因为大家都知道白酒度数太高的话，身体也接受不了，所以大家不太购买60度以上的白酒。
白酒的度数也就是指水当中含有乙醇的体积有多少，在我们国家所说的高度白酒大多数情况指的是41度以上，严格来说是55度以上的白酒。高度白酒在味道上会更加的浓烈，甚至会产生-种割喉咙的刺激感，但是对于很多人来说这份浓烈干涩正是吸引他们的地方，会使他们内部产生更多的热量。
在42度以上就算是高度白酒了。 白酒的度数有很多种，主要是与酒精含量有关系，42度以上的就应该算是高度白酒，酒精含量在42%。
白酒的度数怎么算?
白酒的度数看起来很容易理解，50度的白酒，可以理解为每100ml里面含有纯酒精（乙醇）50ml，但实际这种情况仅限于20℃下，因为白酒的度数是体积比，不同温度下体积不同，所以国家规定以20℃为标准测量温度。 所以白酒度数就是恒温20℃下，酒中乙醇的体积百分比，并且会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。 但科学实验表明，在标准环境下，53.94ml的乙醇(酒精)，加入到49.83ml的水中，结果混合液体积是100ml，而不是103.77ml。
白有的动作是根据多少毫升，里面含酒量多少栋来确定酒精的含量，他们好多人喝酒，就是看多少度的，其实大家不太明白多少度，也就是说，每毫升里面含有多少酒精度来确定的？ 说说我们喝30度的，50度的，40多度的40度的酒，和这个原理是一样的，每毫升含酒量多少来计算的，所以大家不要引引嗯，高含量高的烈酒，因为烈酒对身体有伤害，要喝一些都是比较低调的普通的酒。
白酒度数的由来?
白酒度数是指酒精在酒液中的浓度，通常以“度”来表示。白酒度数的由来是以酒中酒精含量为标准，即以酒精度数作为白酒度数的表示。 最初，酒的度数是根据酒液在加热下产生气泡的数量来确定的，但这种方法并不准确。 后来，人们使用了一种叫做“蒸馏法”的方法来测量酒中酒精的含量。 这种方法是将酒液加热，将其中的酒精蒸发出来，然后通过测量酒精蒸汽的密度来计算出酒中酒精的含量。 这种方法比之前的方法更加准确，也更加普遍地被使用。
的酿酒技术大概在约公元前5000-3000年出现,当时酿造的酒度数也就几度。直至宋代开始大量制造红曲并广泛应用到酿酒中,酒的度数才进一步提高至十几度。 到了元朝,由于欧亚大陆的连通,蒸馏技术引入,酒的度数再次升高。清军入关后,对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟,大肆发展,让蒸馏酒成为当时乃至如今社会的主流酒。
酒的度数是酒精度么?麦芽度是什么?
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度； 麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。 酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。 二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比； 麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。 三、单位不同 啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。 如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
白酒的度数由什么决定?
由食用酒精含量决定。白酒的度数是由白酒中的食用酒精（乙醇）含量决定的，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。四十度以上为高度白酒，四十度以下为低度白酒。
啤酒的酒精度是如何定义的?和白酒酒精度有什么区别?
啤酒的度数： 很多人将12度的啤酒误认为含有 12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。
1、定义不同：麦芽度也就是麦芽汁浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。 酒精度按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。 2、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。 如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的体积百分比，用%标注，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加“vol”。 如100ml酒中，含有乙醇53ml，该白酒就是53%vol。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味柔和，储存期也较长。酒精度差异是并不算太大，所以度数的差异对啤酒口感来说并不会像白酒那么大。
啤酒酒精度一般指麦芽浓度 而白酒的酒精度指的是酒精含量啤酒酒精度一般3～5度，白酒酒精度一般在40度以上，一杯白酒相当于四瓶啤酒的。啤酒相对于白酒来说对肝脏的影响没那么大，酒精含量较低，含有营养物质，但是热量很高，喝的太多容易发胖
